Amont per lé

Une cuisine gourmande au fil des saisons.

mardi 30 novembre 2010

Tartelettes cacaotées aux pommes

Ce froid glacial ne vous provoque-t-il pas le besoin d'odeurs réconfortantes? Du genre de celles qui s'échappent du four...Moi bien !  Il m'a pris une irrésistible envie de pommes et de chocolat ! Si mon souvenir est bon, c'était la première fois que j'associais ces deux saveurs. Le duo m'a convaincue, l'intensité du chocolat et la douceur acidulée de la pomme se marient en effet très bien.    Ingrédients pour env. 8 tartelettes Pour la pâte: 140 g de farine - 60 g de beurre - 20 g de cacao non sucré - 3... [Lire la suite]
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lundi 15 novembre 2010

La Brisolée

J'ai toujours préféré me réchauffer que me rafraîchir. Me blottir dans mon canapé, siroter un thé fumant en laissant tourner un air bluesy... Je n'attendais que les premiers frimas pour retrouver ces plaisirs casaniers et me laisser doucement bercer par la mélancolie. Mais déjà l'automne passe, novembre emporte avec lui les dernières feuilles et la neige toute proche sur les sommets nous fait prendre conscience que nous entrons dans les mois les plus sombres. Bientôt, nous nous plongerons dans les préparatifs de Noël et... [Lire la suite]
Posté par amonperle à 18:00 - Commentaires [10] - Permalien [#]
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