Amont per lé

Une cuisine gourmande au fil des saisons.

vendredi 20 mai 2011

Far aux cerises sauvages

Rares sont les printemps aussi agréables ! Et pour ne rien gâcher, les fruits de fin de saison mûrissent avec un peu d'avance. Le fameux camaïeux de rouges, annonciateur des beaux jours, a retrouvé sa place sur les étals. Au revoir pommes, poires et bienvenues fraises, rhubarbe, cerises... Que j'aime cette saison !   Et puis, une collègue m'a gentiment apporté un panier de petites cerises semi-sauvages, peu sucrées mais tout de même agréables, ainsi que de beaux oeufs de son poulailler. Merci Alexandra ! Des cerises et... [Lire la suite]
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