vendredi 22 juillet 2011
Tempura de courgettes
Il serait sûrement incongru de vous avouer que la chaleur me fait devenir un vrai bec à sel, vu toute cette pluie qui n'en finit plus de tomber et le compteur qui peine à dépasser les 20°C... alors voilà, autant avouer franchement que je suis un bec à sel été comme hiver. Difficile de résister aux gourmandises salées, surtout lorsqu'elles sont croustillantes. En revanche, jusqu'ici je résistais facilement à l'envie de refaire des tempura, certainement parce que tous mes essais précédents se sont soldés par des echecs, des fritures... [Lire la suite]