Amont per lé

Une cuisine gourmande au fil des saisons.

dimanche 6 février 2011

Gâteau aux noix, orange et ricotta

  En regardant mes photos, je me rends compte qu'à votre place, je n'aurais certainement pas été enthousiasmée par la consistance de ce gâteau. Et pourtant, ciel qu'il était bon ! Super fondant grâce à la ricotta, avec des morceaux de noix qui croquent légèrement et le parfum du zeste d'orange qui se marie à merveille avec les autres ingrédients, à mi chemin entre le gâteau et le cheesecake, nous avons tous adoré à la maison. Badigeonné avec de la gelée de cynorrhodon, il était encore meilleur... Une chose est sûre, je vais le... [Lire la suite]
Posté par amonperle à 18:34 - Commentaires [11] - Permalien [#]
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